Also ich würd das auf keinen Fall selbst machen, zumindest nicht ohne das richtige Werkzeug. Das Problem ist nicht nur der Z-Wert – die Bindung muss auch korrekt am Schuh eingestellt sein, also Sohlenlänge usw. Wenn du da was falsch machst kann die entweder zu früh oder gar nicht auslösen, beides ist blöd. Im Fachgeschäft zahlt man meist so 10–20 Euro für den kompletten Check, das ist das eigentlich wert. Manche nehmen auch nix wenn du die Ski eh dort gekauft hast.