Unterlagen wären in der Regel: Fahrzeugschein und Fahrzeugbrief (also Zulassungsbescheinigung Teil I und II), ein gültiger eVB-Nachweis von deiner Versicherung, dein Personalausweis, und wenn du ein neues Kennzeichen willst dann auch das entsprechende Wunschkennzeichen reservieren. Falls du das alte Kennzeichen übernehmen kannst, macht das die Sache etwas einfacher. Außerdem brauchst du eine aktuelle HU-Bescheinigung (TÜV), sofern die noch gültig ist. Und natürlich Geld für die Gebühren, das schwankt je nach Zulassungsstelle und Kennzeichen so zwischen 25 und 50 Euro ungefähr.