Stimme zu, bei 8 Leuten lohnt sich selbermachen definitiv. Ich würde außerdem Patatas Bravas ergänzen, das kostet fast nichts und alle lieben es. Füllt den Tisch gut auf ohne das Budget zu sprengen.

Die Spanne ist typisch. Wichtigster Schritt: die Leistungsverzeichnisse nebeneinanderlegen. Oft fehlen im guenstigsten Angebot Positionen wie Entsorgung, Abdichtung oder Elektroarbeiten, die spaeter als Nachtrag teuer werden. Ein detailliert aufgeschluesseltes Angebot ist fast immer das ehrlichere, auch wenn die Endsumme hoeher wirkt.